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中國時報【廖珮妤臺北市中山區理財銀行推薦╱台北報導】

即食生鮮蔬果最容易違規的項目為金黃色葡萄球菌，林旭陽說，此菌存在人體皮膚表面，汙染原因多為工作人員手部傷口或桃園市觀音區理財銀行推薦>臺中市沙鹿區銀行推薦衛生習慣不良，民眾吃到可能出現嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀，免疫力低落的老人、初生嬰兒與孕婦，甚至可能引起嚴重疾病。

中壢天晟醫院營養師潘璿凱提醒，民眾自製生菜沙拉，建議採用「先浸泡後漂洗」方式，漂洗是指清水沖洗後，將蔬菜的水甩乾再重新沖洗。至少浸泡15分鐘、漂洗5次才能徹高雄市前金區定存銀行推薦底將農藥與細菌洗乾淨。

食藥署研檢組科長林旭陽說，分析檢驗結果，25件違規商品中，23件受到金黃色葡萄球菌汙染，李斯特菌及沙門氏桿菌各1件，病原性大腸桿菌及仙人掌桿菌則均符合衛生標準。

你吃的生菜沙拉安全嗎？食品藥物管理署抽查市售即食生鮮蔬果發現，高達4分之1含菌不合格，推測與工作人員衛生習慣差有關，其中葉菜類、芽菜類因面積大臺中市太平區投資外匯且質地脆弱不易清潔，最容易長細菌，提醒民眾應確實清潔，老人、幼兒與孕婦等抵抗力較差者，避免生食。

臺南市北區理財銀行推薦>桃園市平鎮區外匯推薦銀行食藥署去年抽驗100件即食生鮮蔬果，檢驗金黃色臺南市麻豆區定存銀行推薦>臺南市左鎮區外匯定存推薦高雄市前金區外匯定存推薦臺南市佳里區附近銀行>新竹縣橫山鄉定存銀行推薦葡萄球菌、仙人掌桿菌、病原性大高雄市橋頭區銀行推薦>臺北市中山區外匯理財推薦高雄市湖內區外匯定存新北市平溪區外匯理財推薦>新竹縣北埔鄉附近銀行腸桿菌、李斯特菌及沙門氏桿菌等5項病原菌，發現市售生菜沙拉、水果盤等產臺南市七股區外匯推薦銀行品，高達4分之1不合格。

許多民眾愛用鹽水、醋或蔬果清潔劑來洗菜，潘璿凱說，使用清水即可，因為一旦清潔劑沒洗乾淨，又會吃下額外的化學物質，若對於自來水有疑慮，可於最後一道清潔程序使用冷開水。

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